Savez-vous farcir des choux ? Sans la viande, sans la viande...

Pour se passer de viande dans la farce, on a garni de plein de bonnes choses : carottes, poireaux, champignons, ail et oignons qu’on mélange avec du fromage frais local, des flocons d’avoine, de la farine, des œufs et le tour est joué ! Plus qu’à disposer la farce dans les feuilles de chou blanchies à la vapeur et à passer au four.

On ajouté une louche de notre bouillon corsé à la coriandre dans le fond de votre assiette pour un regain de goût !