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À partir de 8€Produits de saison
en majorité locaux
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consignés
Wednesday, October 8
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- Des produits issus de l’agriculture responsable ou biologique
- Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
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Plat
Club Pollen : jambon blanc de ferme, crudités et comté doux, mayonnaise à l'ancienne
Un classique du sandwich avec des ingrédients de qualité, on a choisi un pain BIO de la boulangerie Reymond, une sauce originale, le combo parfait pour un déjeuner sur le pouce !
Dans cette recette
Jambon blanc fermier - Ferme Montchervet (69)
Pain BIO Compagnon - boulangerie Reymond (Lyon 3eme)
Tomate ancienne - origine Drôme (26)
Comté AOP - Franche-Comté - fabriqué à partir de présures animales
Jeune pousse Mesclun - origine France
Mayonnaise à l'ancienne - oeuf plein air BIO, cornichon, huile de tournesol, vinaigre de vin, moutarde à l’ancienne
Saladinette d'accompagnement (selon l'humeur des cuisiniers)
Toutes nos recettes sont faites maison et destinées à une consommation immédiate, dans les heures suivant la livraison.
400g
poids net
Produit extra-frais
Soutien producteur local
Soutien filière engagée
Allergènes
gluten, oeuf, lactose, moutarde
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