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Du 20 juillet au 28 août, nos tournées passent en mode été. Vos heures de commande et de livraison seront similaires à ceux du vendredi en période scolaire.
Les déjeuners livrés zéro déchet
À partir de 8€Produits de saison
en majorité locaux
Plats gourmands
réalisés par nos bourdons
Livraison zéro CO2
en triporteur électrique
Contenants en verre
consignés
Monday, August 10
Nos recettes du jour
Nos engagements
- Des produits issus de l’agriculture responsable ou biologique
- Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
- Des recettes construites autour du produit
- Un engagement sociétal et écologique
- La transparence sur le contenu de votre assiette
Plat
Daube à la provençale
Le soleil de Provence dans votre assiette ! Du bœuf de la Ferme des Bourrettes longuement mijoté au vin rouge, parfumé à l'orange et aux herbes, accompagné d'une polenta : une recette authentique qui a le goût du fait maison.
Dans cette recette
Boeuf BIO - Ferme des Bourettes (69)
Lard fumé de cochon fermier - Ferme Montchervet (69)
Oranges BIO - origine Sicile ou Espagne
Carottes BIO - origine France
Tomate ronde - origine Provence ou Rhone Alpes selon la saison
Oignon jaune - France
Olives noires BIO - Origine Italie
Farine de blé BIO - origine France
Laurier - production locale (69)
Thym frais - production locale (69)
Lait demi-écrémé BIO - origine France - lait pasteurisé
Polenta (lait demi-écrémé BIO, crème liquide 30%, beurre doux BIO)
Vin VDF rouge 12° Franc Terroir
Ail, sel, poivre
420g
poids net
Reconnu pour son gôut
Valorisation d'un savoir faire
Recette 100% saison
Soutien agriculture bio
Soutien producteur local
Allergènes
Lactose, gluten
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