Cet été, pas de fermeture pour Pollen (sauf le 16 Août) !

Les déjeuners livrés zéro déchet

À partir de 8€

Produits locaux
et de saison

Plats gourmands
100% fait-maison

Livraison zéro CO2
en triporteur électrique

Contenants en verre
consignés

Monday, July 29

Nos recettes du jour

Entrée

50%

Salade rose : pastèque bio et feta

Froid

Plat

Salade césar Pollen

+1€

Froid

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Plat

Quiche lorraine

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Dessert En-cas & gourmandises

Salade Melon - sirop de menthe

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Fromage blanc, lemon curd et granola maison

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Fondant au chocolat

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  • Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
  • Des recettes équilibrées, construites autour du produit
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Dessert En-cas & gourmandises

Panacotta aux fruits de saison, poires, pommes et extrait de gousse de vanille

Froid

Végé

On vous explique : dans une main, on fait compoter lentement des pommes avec des poires. De l'autre main, on prépare une panacotta avec de la cassonnade, de l'agar agar et de la vraie gousse de vanille pour maximiser le goût. On mélange le tout et c'est parti !


Dans cette recette

Poire Williams production locale (69) 

Pomme Rubinette production locale (69)

Jus de citron BIO

Extrait de gousses de vanille

Crème fraiche, cassonade, agar agar

120g
poids net

Produit extra-frais

Reconnu pour son gôut

Recette 100% saison

Allergènes

lactose