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Tuesday, November 18
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Plat
Parmentier romanesco et saumon
Allez on vous dit tout ! On a réalisé une purée de pommes de terre maison au beurre, puis une purée de chou romanesco à l'huile d'olive. On a cuit nos filets de saumon à la vapeur, puis on a dressé notre parmentier, couche après couche, en finissant par de la chapelure et de l'origan. 15mn au four, et le tour est joué :)
Dans cette recette
Saumon - issu de la pêche responsable
Chou Romanesco - origine France
Pommes de terre à purée - production locale (69)
Beurre, huile d'olive, origan, chapelure, baies roses, sel, poivre
400g
poids net
Produit extra-frais
Soutien filière engagée
Allergènes
lactose, poisson, gluten
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