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Plat

Parmentier romanesco et saumon

à réchauffer

Allez on vous dit tout ! On a réalisé une purée de pommes de terre maison au beurre, puis une purée de chou romanesco à l'huile d'olive. On a cuit nos filets de saumon à la vapeur, puis on a dressé notre parmentier, couche après couche, en finissant par de la chapelure et de l'origan. 15mn au four, et le tour est joué :)


Dans cette recette

Chou Romanesco - origine France

Pommes de terre à purée - production locale (69)

Filet de saumon MSC, Beurre, huile d'olive, origan, chapelure, baies roses, sel, poivre

400g
poids net

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