Cet été, pas de fermeture pour Pollen (sauf le 16 Août) !

Les déjeuners livrés zéro déchet

À partir de 8€

Produits locaux
et de saison

Plats gourmands
100% fait-maison

Livraison zéro CO2
en triporteur électrique

Contenants en verre
consignés

Tuesday, July 23

Plat

Plat

50%

Taboulé gourmand

Froid

Plat

Pois chiches à la catalane

+1€

à réchauffer

+1€

Dessert

Dessert En-cas & gourmandises

Salade Melon - sirop de menthe

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Crumble aux fruits rouges

+0.5€

Froid

+0.5€

Dessert En-cas & gourmandises

Riz au lait à l'abricot

Froid

Entrée

Entrée

Salade de tomates basilic

3,00€

Froid

En-cas & gourmandises

Dessert En-cas & gourmandises

Salade Melon - sirop de menthe

3,00€

Froid

En-cas & gourmandises

Tranche de pain BIO

0,60€

En-cas & gourmandises

Petit chèvre crémeux et pain BIO

3,00€

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Crumble aux fruits rouges

3,00€

+0.5€

Froid

+0.5€

Dessert En-cas & gourmandises

Riz au lait à l'abricot

3,00€

Froid

Bye Bye Jetable

Bye Bye Jetable

Couverts réutilisables Bini

5,90€

Plat

Poulet fermier à l'estragon

à réchauffer

Coup de pouce au producteur

On associe souvent l'estragon à la volaille parce qu'il apporte de légères notes anisées et poivrées. Nous, on est allés le cueillir non loin de Lyon : à Rillieux-la-Pape !

Pour cette recette : on a fait revenir le poulet avec des échalotes dans de l'huile d'olive avant d'ajouter la crème, la moutarde à l'ancienne et pour finir, l'estragon. Le tout servi avec du riz blanc et du fenouil rôti au four... c'est un plat qui réconforte ça, non ?


Dans cette recette

Blanc de poulet fermier - origine locale (69)

Bulbes de fenouil frais BIOorigine France

Echalotes longues - origine France

Estragon - production locale (69)

Riz basmati, crème fraîche épaisse (lait pasteurisé), moutarde à l'ancienne, sel et poivre

400g
poids net

Produit extra-frais

Reconnu pour son gôut

Recette 100% maison

Soutien producteur local

Allergènes

Lactose, moutarde

+ 1€