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en majorité locaux
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Monday, June 29
Plat
Dessert
Entrée
En-cas & gourmandises
Boisson
Bye Bye Jetable
Plat
Tartiflette végétarienne aux poireaux longs de l'Ain
On prend un risque, on bouscule la recette traditionnelle avec une version végétarienne. On garde le reblochon AOP de Savoie mais on troque les lardons contre les poireaux locaux de Laurent, notre producteur... et on adore le résultat !
Dans cette recette
Poireaux - production locale (01)
Oignon jaune - France
Pomme de terre Marabel - production locale (01)
Reblochon AOP - lait cru - origine Savoie
Crème fraîche épaisse, vin blanc, huile d'olive, sel, poivre
440g
poids net
Reconnu pour son gôut
Soutien producteur local
Allergènes
Lactose
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