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en majorité locaux
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Monday, September 15
Plat
Dessert
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En-cas & gourmandises
Boisson
Bye Bye Jetable
COUP DE COEUR POLLEN
Plat
Truffade gratinée à la tomme fermière
Si vous avez déjà séjourné en Auvergne, vous connaissez forcément la truffade ! Rien à voir avec la truffe, la truffade est une version locale du gratin dauphinois où les pommes de terre ont cuit dans du lait avec de l'ail. Dans notre version, nous utilisons de la tomme locale pour gratiner le tout ;-)
Dans cette recette
Pomme de terre - production locale (01)
Lait demi-écrémé BIO - origine France
Oignon jaune - France
Ail - origine France
Tomme fermière au lait de vache - Ferme Montchervet (69)
Vinaigre balsamique, crème liquide, huile colza et olive, sucre, sel, poivre
Toutes nos recettes sont faites maison et destinées à une consommation immédiate, dans les heures suivant la livraison. Conseil de réchauffe : 3mn au micro-onde à 900W.
430g
poids net
Reconnu pour son gôut
Soutien producteur local
Allergènes
Lactose
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