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Monday, December 15
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Pâtes
Pâtes aux artichauts et citron confit
Les artichauts violets de Provence ont la particularité d'avoir une petite "aigrette", cette touffe de poil proéminente dans les gros artichauts de Bretagne. On peut donc le cuisiner sans le "tourner" (c'est-à-dire sans retirer les poils), et le faire rissoler tel quel pour en percevoir les saveurs.
Dans cette recette, place au citron bio, au thym et à l'huile d'olive !
Dans cette recette
Artichaut violet - origine Provence
Farfales BIO
Citron BIO - origine Sicile ou Espagne
Thym frais - production locale (69)
Huile d'olive, sel, poivre
420g
poids net
Valorisation saison courte
Découverte légume méconnu
Reconnu pour son gôut
Recette 100% saison
Soutien agriculture bio
Allergènes
gluten
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