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en majorité locaux
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Thursday, December 25
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- Des produits issus de l’agriculture responsable ou biologique
- Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
- Des recettes équilibrées, construites autour du produit
- Un engagement sociétal et écologique
- La transparence sur le contenu de votre assiette
Plat
Salade Parisienne : tomates anciennes, jambon blanc fermier, comté AOP
Un classique de la salade composée revisitée par Pollen : grâce à nos ingrédients rigoureusement choisis, vous ne pourrez plus dire que votre salade Parisienne est neutre en goût !
Dans cette recette
Jambon blanc fermier - Ferme Montchervet (69)
Salade verte - production locale (69)
Tomates coeur de boeuf et noires de Crimée - origine Drôme (26)
Comté AOP - Franche-Comté - lait cru - fabriqué à partir de présures animales
Pain BIO Compagnon - boulangerie Reymond (Lyon 3eme)
Pomme de terre grenaille - origine France
Oeufs BIO - production locale (69)
Vinaigrette balsamique (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel)
Toutes nos recettes sont faites maison et destinées à une consommation immédiate, dans les heures suivant la livraison.
440g
poids net
Valorisation d'un savoir faire
Recette 100% maison
Soutien producteur local
Allergènes
lactose, gluten, oeufs
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