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Friday, October 3
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- Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
- Des recettes équilibrées, construites autour du produit
- Un engagement sociétal et écologique
- La transparence sur le contenu de votre assiette
Plat
Tarte aux figues, fromage de chèvre, noix et miel et salade de crudité
Une fois que notre pâte brisée est façonnée et repose au frais, on prépare notre appareil à quiche : des oeufs, du lait et un peu de crème.
Ensuite, on ajoute à la préparation des figues fraîches, du fromage frais de notre producteur local, une touche de miel et quelques noix pour le croquant !
Toutes nos tartes sont accompagnées d'une salade de crudités qui varie en fonction des saisons et des récoltes.
Dans cette recette
Figue - origine Provence
Chèvre frais - Ferme de Denis Lespinasse (01)
Basilic frais - Italie
Oeufs BIO - production locale (69)
Pâte brisée maison (beurre, farine, sel)
Miel, noix, crème 30% (lait pasteurisé), huile d'olive, sel, poivre
350g
poids net
Produit extra-frais
Reconnu pour son gôut
Recette 100% saison
Allergènes
Gluten, lactose (lait cru), oeufs, fruits à coques
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