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Les déjeuners livrés zéro déchet
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en majorité locaux
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Tuesday, January 20
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- Des menus élaborés en fonction des récoltes de nos producteurs
- Des recettes construites autour du produit
- Un engagement sociétal et écologique
- La transparence sur le contenu de votre assiette
Plat
Tarte brocolis & jambon cru et salade de crudité
Chez Pollen, nous faisons nous même notre pâte brisée chaque matin ! Nous les garnissons avec un appareil de bons brocolis et du jambon cru de la ferme Montchervet
Toutes nos tartes sont accompagnées d'une salade de crudités qui varie en fonction des saisons et des récoltes.
Dans cette recette
Oeufs BIO - production locale (69)
Brocoli BIO - origine Espagne
Jambon Cru - ferme Lespinasse (01)
Pâte brisée maison (beurre, farine blé BIO, sel)
Crème 30%, huile d'olive, sel & poivre
Accompagné d'une saladinette (qui varie au grès du vent et du Pollen)
Toutes nos recettes sont faites maison et destinées à une consommation immédiate, dans les heures suivant la livraison.
350g
poids net
Pâtisserie maison
Soutien producteur local
Allergènes
oeuf, gluten, lait
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