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Monday, January 24
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Plat
Tartiflette végétarienne aux poireaux longs de l'Ain
On prend un risque, on bouscule la recette traditionnelle avec une version végétarienne. On garde le reblochon AOP de Savoie mais on troque les lardons contre les poireaux locaux de Laurent, notre producteur... et on adore le résultat !
Dans cette recette
Poireaux longs de l'Ain - production locale (01)
Oignons jaunes - production locale (01)
Pomme de terre Marabelle - production locale (01)
Reblochon AOP de Savoie - production locale (73)
Crème fraîche épaisse, vin blanc, huile d'olive, sel, poivre
440g
poids net
Reconnu pour son gôut
Soutien producteur local
Allergènes
Lactose
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