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Produits locaux
et de saison

Plats gourmands
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Monday, May 26

Nos recettes du jour

Dessert En-cas & gourmandises

Cake marbré au chocolat

Froid

Entrée

Crème d'asperge

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Compote de pommes & framboises

Froid

Dessert En-cas & gourmandises

Fromage blanc, lemon curd et granola maison

Froid

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Poulet fermier à l'estragon

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Dessert En-cas & gourmandises

Tatin de prune Reine Claude

Froid

Végé

Saison courte

Locavore

Connaissez-vous la Reine Claude ? On adore cette prune ! De couleur verte sur l'arbre, elle aura tendance à jaunir quand elle atteint sa maturité optimale. Pour cette tarte bien confite, c'est exactement comme ça qu'on la travaille, à point !


Dans cette recette

Prunes reine Claude - production locale (69)

Pate brisée maison (farine, beurre, sel)

Beurre doux 

Sucre

100g
poids net

Pâtisserie maison

Valorisation saison courte

Reconnu pour son gôut

Soutien producteur local

Allergènes

lait, gluten