Les déjeuners livrés zéro déchet

À partir de 7€50

Produits locaux
et de saison

Plats gourmands
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Wednesday, May 29

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Plat

Poulet fermier à l'estragon

à réchauffer

Coup de pouce au producteur

On associe souvent l'estragon à la volaille parce qu'il apporte de légères notes anisées et poivrées. Nous, on est allés le cueillir non loin de Lyon : à Rillieux-la-Pape !

Pour cette recette : on a fait revenir le poulet avec des échalotes dans de l'huile d'olive avant d'ajouter la crème, la moutarde à l'ancienne et pour finir, l'estragon. Le tout servi avec du riz blanc et du fenouil rôti au four... c'est un plat qui réconforte ça, non ?


Dans cette recette

Blanc de poulet fermier - origine locale (69)

Bulbes de fenouil frais BIOorigine France

Echalotes longues - origine France

Estragon - production locale (69)

Riz basmati, crème fraîche épaisse (lait pasteurisé), moutarde à l'ancienne, sel et poivre

400g
poids net

Produit extra-frais

Reconnu pour son gôut

Recette 100% maison

Soutien producteur local

Allergènes

Lactose, moutarde

+ 1€