On a osé l’originalité avec ce ragoût végétarien, inspiré des saveurs vibrantes de la moqueca brésilienne et des currys indiens ! Un mélange de lingot blanc, de noix de cajou croquantes, de lait de coco crémeux, et une touche de gingembre frais, d’ail et de curcuma qui réveillent les papilles. Le tout est accompagné de riz long de Camargue et d’épinards frais, relevé par le zeste du citron vert. Une recette pleine de caractère, à la fois douce et épicée, à découvrir d'urgence !